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饲料霉菌毒素防控技术

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发布时间:

2020-03-02

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霉菌毒素是由霉菌产生的一种次生代谢产物,动物采食了被霉菌毒素污染的饲料,会导致畜禽生长缓慢、繁殖障碍、免疫力下降,甚至引发疾病和死亡。霉菌毒素会对饲料生产以及畜牧养殖产业造成巨大经济损失,同时还会危害人类的健康。近年来降低霉菌毒素的毒性的技术成为行业研究的热点,目前霉菌毒素防控方法主要分为物理方法、化学降解和生物降解三大类。

 

1. 物理吸附

饲料行业常用方法是物理吸附的方法,吸附剂主要有酵母细胞壁(提取物)和铝硅酸盐两大类。蒙脱石是一种常见的铝硅酸盐类霉菌毒素吸附剂,能吸附大部分的霉菌毒,且对动物机体不会产生不良影响;酵母细胞壁的主要成分包括葡聚糖、甘露聚糖,具有良好的吸附霉菌毒素的能力。物理降解法操作简单、成本低但吸附效果不易控制,同时吸附剂排出体外后容易对环境产生不利的影响。

 

2. 化学降解

化学降解主要是通过在饲料中添加一定量的化学试剂,如氢氧化钙、臭氧、氨和单乙胺等破坏霉菌毒素的某些成分以达到降解的效果。虽然化学降解的效率高但其添加物可能会破坏饲料中的营养成分, 同时饲料中化学添加剂残留和对饲料适口性的影响等仍然存在问题。

 

3. 生物降解

生物降解主要是利用特定筛选的微生物或酶等对饲料进行脱毒。其脱毒机制是通过微生物菌体对毒素的吸附或酶促反应降解毒素,生物物降解法不仅不会对环境造成污染,同时某些消化酶和益生菌还能保护动物肠道健康,提高其生产性能,所以生物降解法是目前霉菌毒素降解最具潜力的方法。

 

目前常用的三类霉菌毒素处理技术各具优势,在实际饲料生产和畜禽养殖中可以根据不同饲料和饲料原料的霉菌毒素污染状况和污染水水平来选择使用。希望您通过使用不同的霉菌毒素处理技术,解决畜牧养殖中霉菌毒素污染问题,提升养殖水平,保障人类的身体健康。

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